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2025-01-07
- 分类：农业资讯
- 发布时间：2025-03-29 15:01
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江门日报讯（记者/毕松杰）昨日（1月6日），记者从市农业农村局获悉，2024中国地舆标记农产物（水产）区域公用品牌声誉TOP100于近日发布，广东有3个水产物品牌上榜，我市占了2席，为台山蚝和台山青蟹，别离以814。85和803。41的品牌声誉值，位列榜单第20位和32位。
中国地舆标记农产物区域公用品牌声誉评价研究由浙江大学CARD中国农业品牌研究核心从导。该评价根据“中国农业品牌声誉评价模子”，通过力、力两项一级目标，以及能见率、认知步履率、好感评价率和消费体验评价率等四项二级目标进行分析评价。
台山青蟹以台山海域盛产的蓝蛤为饵料，雄蟹可达500克以上。烹调后的台山青蟹色泽金黄，蟹肉白皙细嫩、纤维清晰、雌蟹膏呈橘红色，雄蟹膏呈金，口感喷鼻醇、细滑、鲜甜。
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